대구 교동 카페 샌디레이크 영업시간 : 매일 11:00~23:00 주소 : 대구 중구 경상감영길 192 유명한 걸 먹어봐야 하니까 주문은 터키식 모래 커피라고 하는 체즈베(Cezve) 중에서 샌디블랜딩(5.0)과 디카페인 티 블렌딩(5.0) 각 1잔씩, 디저트는 무조건 카이막(6.0)!! 카이막은 예전에 백종원이 방송했던 스트리트 푸드 파이터에 나왔을 때 부터 궁금했었는데 드디어 먹어보게 되었습니다. 이게 뭐라고 좀 뿌듯하네요. TMI 체즈베 커피 : 체즈베라는 터키의 커피 추출용 주전자로 300˚이상 뜨겁게 달군 모래 위에서 커피를 끓이는 방식. 모래커피, 터키식 커피등으로 불린다. 원두를 필터에 거르지 않는 방식(오리지널)과 거르는 방식(브루잉)으로 구분된다. 샌디레이크에서는 브루잉 방식을 사용한다...
